Recette Tarte TATIN
Septembre : première cueillette des Pommes.
Ce fruit, brillant de belles couleurs et qui sent bon,
il est aussi très agréable quand on le croque
sous nos dents...
Mais très bon aussi dans une "Tarte Tatin",
à la maison c'est le goûter du mercredi!
Recette de la Tarte Tatin:
Ingrédients pour 6 personnes:
- 100gr de beurre
- 500gr de pommes
- 1 pâte à tarte brisée ou sablée
- 1 sachet de sucre vanillé.
Préparation:
- préchauffer le four,
- beurrer un moule à tarte,
- couper les pommes en quartiers et les passer à la poêle avec le reste de beurre,
lorsqu'elles sont bien dorées les disposer dans le plat à tarte en alternance avec le sucre,
- recouvrir de la pâte à tarte et verser dessus le sachet de sucre vanillé,
- mettre à cuire à four chaud 20 à 25 minutes.
* une suggestion: avec une boule de glace de vanille: c'est Délicieux!
Bon appétit pour le goûter de mercredi !